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◆우슬이란무엇인가? 

 

한약재로 쓰이는 풀. ‘쇠무릎’이라고도 하는데, 우슬은 쇠무릎의 한자말이다. 여러해살이 풀이며, 한약제의 이름은 '우슬'이다. 우슬의 겉은 회갈색 또는 황갈색이고 세로로 된 쭈글쭈글한 무늬가 있다. 쪼갠 면은 섬유성으로 유백색 또는 갈색을 띤다. 11~12월에 채취하여 말려서 약재로 사용한다.

동아시아 일대에서 자라는데, 한국에서는 중부 이남의 산이나 들에 자생하는 여러해살이 풀이다. 키는 50-100cm이며, 원줄기는 네모지고, 마디가 두드러진 모양이다. 잎은 긴 타원형이거나 타원형이며 털이 약간 있고 길이 10-20cm이다. 꽃은 8~9월에 피며, 원줄기의 끝이나 잎겨드랑이에 달린다. 열매는 긴 타원형인데 쉽게 떨어져 옷 같은데 잘 붙으며, 씨가 1개씩 들어 있다.

한국에서는 중국산 우슬을 천우슬(川牛膝), 한국산 우슬을 상우슬(常牛膝)로 구분한다. 천우슬은 원기둥형의 말꼬리 모양이며 잔줄기는 없다. 뿌리의 윗 부분은 길이가 약 10㎝, 지름이 약 2㎝인데 미세하고 쭈글쭈글한 무늬가 있으며 목질이 단단하다. 뿌리 부위는 지름이 1㎝ 미만이나 길이는 40~100㎝에 이르고, 겉은 황회색 또는 회갈색을 띤다. 상우슬은 가늘고 긴 원기둥처럼 생겼으며 천우슬보다 작고 가늘어 길이 6~10㎝, 지름 0.3~1㎝이다. 뿌리의 윗부분에는 잔줄기가 있다.

 

◆우슬성분

사포닌칼슘 올레인산 굴루쿠론산 알칼로이드 이키란틴 점액질 엑크디손 성분이 들어있습니다.

 

◆우슬 수확시기

11~12월 시기에 수확해서 말려 약용으로 사용이됩니다.

◆우슬효능과부작용

◆우슬효능

주요성분은 사포닌·칼륨·점액질 등이다. 성질은 온건하고 독이 없으며, 맛은 쓰고 시다. 주로 간과 신장의 병을 치료하는 데 쓴다. 폐와 위, 심장의 병에도 효과가 있다. 우슬을 날것으로 사용하면 혈관 내의 피의 흐름을 좋게 하고, 한 곳에 맺혀 있는 피를 풀어준다. 관절을 부드럽게 해주며, 피의 순환을 도와 준다. 술에 우슬을 넣어 담가 먹으면 간과 신장의 기능을 도와주고, 허리와 무릎 관절을 강하게 해 준다.

우슬은 허리와 허벅지, 다리의 통증에도 좋다. 신장에 결석이 생겼거나 신장에 병이 생겼을 때 발생하는 허리 통증에도 효과가 있다. 우슬과 두충나무, 개고사리, 속단, 겨우살이 등의 약재를 섞으면 신장에 대한 약효를 증가시킬 수 있다. 피가 통하지 않아 생기는 허리 통증에는 우슬이 피의 흐름을 돕고 통증을 멈추게 하는 효과가 있는데, 마삭줄, 엄나무 껍질, 큰 마의 줄기, 삽주 뿌리 등을 섞으면 효과가 좋다.

우슬은 외부의 충격으로 다쳤거나 관절과 인대가 늘어난 경우에도 효과가 있으며, 신장 결석 등 피오줌이 나오는 경우에도 좋다. 피가 엉겨 나타나는 월경통, 불규칙한 월경 등에는 자궁 수축과 진통 작용을 통해 맺힌 피를 풀어주어 월경을 원활하게 만들어 준다. 고혈압으로 통증이나 어지러움을 느낄 때에는 우슬에 두충,꼭두서니, 남가새 등을 섞어 사용하면 효능이 좋다. 치주염이나 머리에 열이 있을 때에도 피의 흐름을 좋게 하여 통증을 줄여주고 열을 내려 준다.

 

1.관절염 개선

이 식물의 뿌리에는 칼슘이나 사포닌 등이 많이 있어서, 관절염이나 골다공증, 진통 효과에 탁월한 모습을 보이며, 염증의 치료에도 효과가 있다고 합니다.

 

2.신장건강회복

뿌리는 신장 건강 증진에 탁월하여 신장 기능이 안 좋은 어르신들의 경우에는 나날이 챙겨드시면 효과를 보실수 있습니다.요로결석의 제거에 많은 도움을주며, 이뇨 작용의 촉진을 도와주기 때문에 약재로도 상당히 많이 사용을 하고 있습니다.

 

3.혈압 강하

혈관 내 콜레스테롤 수치를 적정 수준 까지 낮춰주는 효과가 있기 때문에 고혈압 질환인 동맥 경화과 심혈 관계 질환에 상당히 큰 효과를 보여준다고 합니다. 고혈압으로 인해서 두통이 많으신 분들의 경우에는 이것을 꾸준히 섭취하시게 된다면, 혈압하강과 경련을 이완시켜주는 작용이 있다고 합니다.

 

4.생리통완화

생리가 심하신 분들이 섭취를 하시면, 그것을 완화시켜주는 역할을 있다고 합니다.

생리 불순이 있으신 분들에게는 효과가 크며, 변비에도 좋다고 하니 여성분들에게는 안성맞춤의 약재라고 할 수 있습니다.

 

5.정력강화

동의보감에는 정력을 증강시키고 다리를 튼튼하게 한다라고 나와있을 정도로 우슬뿌리가 정력을 강화와 병치레후 기력이 없을때에 좋습니다.

 

6.흰머리카락/새치예방

우슬이 흰머리나 새치를 예방해주는 효능이 뛰어나다고 합니다.우슬주를 복용하시면 도움이됩니다.

 

7.어혈제거

몸에 있는 피가 순환을 제대로 하지못하고 한곳에 맺혀있는 것을 어혈이라고 하며 어혈은 넘어지거나 타박상 또는 다른이유로 발생할 수 있습니다. 어혈은 각종 질병의 원인이 될 수가 있는데 우슬이 어혈을 제거해주는 효능을 가지고 있다고 합니다. 차나 술로 섭취하시면 도움이됩니다.

 

8.신경통개선 체력회복

우슬뿌리는 관절을 튼튼하게 부드럽게 만드는 효과가 있어 신경통이나 마비 타박상 등을 개선하며 체력을 회복시켜주는 효능이 있습니다.

 

우슬부작용

자궁의 수축 효능을 같이 포함하기에, 임신을 하신분들의 경우에는 섭취를 삼가하셔야 하며, 소화를 도와주는 성분 역시 상당히 많기 때문에, 평소에 설사가 잦으신 분들 또한 이것을

섭취하시는 것이 오히려 안 좋습니다

 

利尿通淋(生用), 補肝腎强筋骨(熟用), 瀉火解毒(生用), 引血下行(生用), 活血祛瘀(生用)

 

◆문헌근거(본초강목)

 

◆주치증상

<본경(本經)>: 한습(寒濕)의 사기로 인하여 다리가 약해지고 저린 증상, 사지가 당기는 증상, 무릎이 아파서 굴신하지 못하는 증상에 혈기(血氣)를 잘 통하게 하고 화상(火傷)과 유산(流産)을 치료한다. 오랫동안 복용하면 몸이 가벼워지고 늙지 않는다.

<별록(別錄)>: 내상(內傷)으로 인하여 기운이 없는 증상, 남성의 성기능 저하, 노인의 소변실금에 몸을 보하고 끊어진 조직을 연결하고 정력을 증강시키고 골수(骨髓)를 충만하게 하며 머리카락이 희게 변하는 것을 막고 두통과 요통 및 척추 통증을 치료하고 부인의 월경이 막히고 어혈이 생긴 것을 치료한다.

<견권(甄權)>: 남성의 성기능 장애를 치료하며 신기(腎氣)를 보충하고 12경맥(經脈)을 돕고 어혈(瘀血)을 치료한다.

<지대명(池大明)>: 허리와 무릎에 힘이 없고 추위를 많이 타는 증상을 치료하고 징가(癥瘕)를 제거하고 농을 배출시키며 통증을 멎게 한다. 산후에 복통과 어지러움증을 치료하고 사산된 태아를 배출시킨다.

<왕호고(王好古)>: 근육을 강하게 하고 간이 허약한 것을 보충하여 風症을 없앤다.

<구종석(寇宗奭)>: 종용(蓯蓉)과 함께 술에 담구었다가 복용하면 腎을 돕는다. 대나무 가시가 살에 파고들었을 때 으깨어서 태운 것으로 그곳을 덮어두면 가시가 금방 나온다.

<이시진(李時珍)>: 오래된 학질로 인한 한열왕래(寒熱往來), 소변이 시원하지 않고 찔끔거리며 혈뇨를 보는 증상, 음경통증, 설사, 인후폐색, 구창(口瘡), 치통, 종기, 외상 등을 치료한다.

 

◆약물이름의 기원

이명으로는 우경(牛莖), 백배(百倍), 산현채(山莧菜), 대절채(對節菜)가 있다.

 

도홍경(陶弘景): 줄기에 마디가 있고 소의 무릎과 비슷하다. 그러므로 우슬이라고 하였다.

이시진(李時珍): <본경(本經)>에서는 또한 백배(百倍)라고 하였는데, 은어(隱語)로써 그 약재의 자양(滋養) 효과가 소가 힘이 센 것과 같다는 것을 말하는 것이다. 그 잎은 비름과 비슷하고 마디가 서로 마주보고 자라기 때문에 일반인들은 산현(山莧), 대절(對節)이라고 불렀다.

 

◆복용법

가을에 뿌리를 캐어 햇볕에 말려 쓴다. 하루 10~20g을 물로 달이거나 술에 담가서 먹는다. 약엿으로 졸이거나 가루를 내어 환을 지어 먹기도 한다.

 

◆약술에 맞는 병 증상

허약체질 체력저하 병후회복기 노화 위장허약 식욕부진 소화불량 만성설사 피로 더위먹음 성기능감퇴 혈액순환장애 요통 냉증 빈혈 불면 스트레스 신경통 갱년기장애 등 주로 허증 한증의 병

 

◆약술에 맞지 않는병 증상

출혈성질환 염증성질환 발열성질환 호흡기질환 간염 위염 위궤양 십이장궤양 췌장염 폐 폐결핵 신장병 기관지염 기관지천식 폐기종 대장염 맹장염 구내염 치질 고혈압 통풍 심장질환 각종 암질환등 주로 실증 열증의 병 이주에서도 출혈성질환 호흡기질환 암에는 특히 금물이다.

 

◆우슬주 담그는 방법

소주 1,000㎖에 우슬 150g과  넣어 만든다. 우슬을 잘게 부숴 용기에 넣고 소주를 부은 다음 밀봉하여 시원한 곳에서 보관한다.  3개월 후 개봉하여 여과지로 거르면 적갈색의 약술이 완성된다. 1회 20㎖씩 음용하되 1일 2회, 식사 전에 마시는 것이 좋다.

 

◆우슬차 끓이는 방법

우슬30~40g을 깨끗이 씻어 물기를 말려줍니다. 깨끗이씻은 우슬을 물1.5~2리터를 넣고 끓입니다. 물이끓기 시작하면 불을 약불로 줄여서 30분~1시간정도 더끓입니다. 건더기는 걸러내고 끓인우슬액은 냉장보관 하여 드시면 됩니다. (하루2~3회 100~110cc 정도 따뜻하게 먹습니다.

 

◆우슬 발효액 만들기

우슬을 잘게 썰어 설탕과 1:1비율로 용기에 70% 정도 채운후 서늘한 곳에서 6개월 정도 발효한뒤 우슬을 걸러 낸 뒤 음용하거나 음식에 이용하면 됩니다.

 

◆우계묵만드는법

◆재료

 

1) 닭발 5kg 정도 (닭발 1K 우슬60g 정도비율)

 

​2) 우슬초 400g 정도 (우슬1키로 말리면 60그램 이라함)

 

3) 마늘 - 한줌, 생강(3~4개정도), 대파 - 300g(흰 밑둥부분),통후추

 

◆​만드는방법

1) 닭발을 깨끗한 물에 씻은후 1시간 정도 담가두어 핏물을 뺀다.

 

​2) 끓는물에 닭발을 넣고 한번 살짝 끓여 스텐 채바구니에 건져 씻어준다.

 

3)우슬은 잔뿌리가 많아 깨끗히 씻어 삼베주머니에 먼저 넣고 닭발과 모든 재료를 담어서 묶어 찜통에 넣고

 

​4.)소주 3병(1,8리터)과 물2러터를 붓고 쎈불에서 끓으면 약한불로 줄여서 8시간정도 닭발이 흐믈흐믈하게 끓인다.

 

물이 적어지면 더 보충해도 된다.(물만 부으려면 재료가 잠길정도 붓는다.)

 

​5) 푹 고아지면

 

약포대를 스텐 체에 올려 약물을 빼서 스텐 통에 담아 식으면 기름을 걷어낸다.

 

​6) 다시 물을 부어 재탕 (재탕시엔 물만 붓고 8시간 정도끓여 국물을 얻는다)

 

​끓여놓은 국물을 함께 합하여 달여 스텐그릇에 담아 식혀서 기름을 다 걷어내고 작은 차판에 담아 냉장고에 넣어두면

 

(3시간정도)우계묵이 된다.

 

◆​음용법

1. 우계묵을 도토리묵처럼 썰어서 2~3개씩 1일 두 세번

 

구운김에 싸서 먹거나 기름소금이나 초 고추장에 찍어 먹는다.

 

​2. 국물로 먹으려면

 

종이컵 1컵 정도씩 따뜻하게 해서 아침 저녁으로 마신다.

 

입맛에 따라 소금과 후추가루를  조금 뿌려서 마시도 된다.

 

​주의- 너무 많이먹으면 설사, 두통이 발생할수 있다 한다. 임산부는 먹지않는다.

 

◆우슬주 우슬차효능

1.혈액순환을 원활하게한다.

2.신경통 관절염에 효과

3.월경불순 월경통에 효과

4.손발저림과 요통에 효과

5.진통 및 보신 보간의 효과

6.다리 및 허리 등 하복부를 충실하게 하여 정력 증진에 효과